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酱爆花蛤

来源:好招商食品网 美食制作 七彩糖果  |  2023-02-06
主料:
花蛤400g

辅料:
适量适量适量

配料:
适量适量金格勒酱适量料酒适量

酱爆花蛤的做法步骤

1.准备好吐过沙清洗干净的花蛤,葱姜蒜末切好备用。

2.锅中倒水烧开,放入花蛤。汆烫至壳开,捞出沥干水。

3.锅中放油烧热,先放入花椒炒香。

4.再放入葱姜蒜末爆香。

5.将沥干水分的花蛤放入锅内,烹入料酒。

6.加入金格勒酱,大火翻炒均匀。

7.爆炒至汤汁收干、撒入香葱即可。


TAGS:热菜 花蛤
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